Salade de surimi et mangue. Portion de 130 g.
La réussite d'un plat aigre-doux réside dans l'équilibre des saveurs sucrées et salées. Même les gourmets peu adeptes de cette combinaison peuvent être séduits.
Dans la Salada de Kani Kama e Manga, le fruit apporte une note juste de parfum et de douceur qui sublime et adoucit le goût du surimi. Et pour avoir une salade plus que parfaite, l'association sucré-salé est accompagnée d'une pétillante sauce au citron et sésame, le tout parsemé de pommes pailles croustillantes. Voilà une proposition d'entrée légère, exotique, savoureuse et visuellement attractive.
Surimi, mangue, salade, roquette, concombre, pomme de terre, huile de colza, sésame, sel, poivre.